みそ作り

今日は、一年に１回のみそ作りの日。みんな張り切って朝からエプロン姿で登園してくるお友だちがいました。自ら雰囲気を盛り上げてくれて😆助かります。

秀島醤油さんに来ていただいてお話を聞きました。

温かく柔らかい大豆を触ったり、匂いをかいだりして大豆を潰していきます。潰す大きさによって滑らかだったり、粒を感じる味噌に仕上がるそうです。

集中して最後まで頑張ってくれたので、たくさんのおみそが完成しましたよ。

そら組さんたち

ほし組さんたち

にじ組さんたち